انجمن مسوولین فنی گیلان بر اساس نیاز سنجی های انجام شده دوره شناسایی تقلبات در صنایع غذایی را با تدریس مهندس حسن کاکوئی در مورخه ۲۹ خرداد ماه ۱۳۹۲ در محل سالن اجتماعات اداره غذا و دارو برگزار نمود.
استقبال از برگزاری این دوره تخصصی زیاد بود و در این دوره ۳۱ نفر از همکاران توانستند در کلاس شرکت کنند و مقرر گردید بقیه مسوولین فنی محترم در دور بعدی کلاس که در مورخه ۱۵ تیرماه ۱۳۹۲ برگزار می گردد، شرکت نمایند.
محتوی دوره آموزشی شناسایی تقلبات جهت اغلب گروههای صنعت غذا بوده و مسوولین فنی از واحد های صنعتی فرآورده های گوشتی، لبنی، کیک و کلوچه و چای و …. در این دوره حضور داشتند. آقای مهندس کاکوئی در این دوره علاوه بر بررسی اجمالی شناسایی تقلبات در صنعت های غذایی مختلف پکیج کاملی از اطلاعات مربوط به موضوع آموزش تهیه نمودند که در اختیار مسوولین فنی قرار دادند تا این عزیزان از این پکیج ها استفاده نمایند.
