دوره آموزشی روشهای نگه داری
مواد غذایی برگزار شد
این دوره آموزشی در مورخه ۱۰ اسفند ماه ۱۳۹۲ با همکاری معاونت غذا و دارو و در سالن اجتماعات اداره برگزار گردید در دوره آموزشی مذکور ۳۰ نفر از مسوولین فنی صنایع غذایی شرکت نمودند تا با تدریس خانم دکتر ماندانا طایفه با انواع روشهای نگه داری مواد غذایی آشنا گردند.
ایشان سعی نمودند در مدت ۸ ساعته دوره، مهم ترین عوامل فساد مواد غذایی را یادآوری نمایند و در مورد روشهای مختلف نگه داری مواد غذایی از جمله انجماد و سرد کردن، تبخیر و تغلیظ و استفاده از دود و مواد شیمیایی مجاز توضیح دهند.
هم چنین در مورد انواع، جنس، کیفیت بسته بندی و تاثیر آن بر نگه داری مواد غذایی توضیحات لازم را ارائه نمودند.
این دوره آموزشی با رضایت نسبی شرکت کنندگان و تاکید بر برگزاری بیشتر دوره های تخصصی به پایان رسید.
