دوره آموزشی اصول برچسب گذاری
و
ارزش تغذیه ای
در مورخ ۲۷ فروردین برگزار گردید.
دوره آموزشی برچسب گذاری و ارزش تغذیه ای برای چندمین بار در معاونت غذا و دارو برگزار گردید. در این دوره آموزشی ۳۳ نفر از مسوولین فنی واحد های صنعتی غذایی شرکت نمودند.
این دوره ۸ ساعته در ۲۷ فروردین ۹۳ در سالن اجتماعات اداره غذا و دارو برگزار گردید.
در این دوره آقایان مهندس علیرضا نجفی و مهندس مسعود رمضانی پور(کارشناس ارشد تغذیه) در زمینه های رعایت موارد قانونی برچسب گذاری و درج جدول حقایق تغذیه ای مواد غذایی بر اساس آیتم های چربی کل، اسید های چرب اشباع/ترانس، پروتئین، کربوهیدرات کل، قند و سدیم در هر ۱۰۰ گرم ماده غذایی تولیدی و محاسبه ارزش روزانه در هر سهم از ماده غذایی توضیح دادند.
در این دوره افراد با ضوابط اصول برچسب گذاری بر اساس ضوابط بازنگری شده در تابستان ۹۲ آشنا شدند. سایر علاقمندان و کارشناسان می توانند با مراجعه به سایت انجمن ضوابط مورد نظر را دریافت نمایند.
دبیر انجمن
http://foodbaran.com